В Заречном Свердловской области состоялся финал федерального грантового конкурса «Атомы вкуса. Кулинарное наследие городов Росатома». Победителем стала команда базы отдыха Командор из Соснового Бора с проектом «Атомы Финского залива. Вкусы народов побережья». Новостью поделились в Сосновоборском фонде поддержки предпринимателей.

Проект представляет собой гастрономическую концепцию, основанную на рыбной кухне, локальных продуктах и кулинарном наследии ижорских и водских народов. В рамках реализации планируется создание всесезонной веранды. Сумма гранта составила 2 млн руб.

По словам руководителя программы «Гостеприимные города Росатома» Виты Саар:

«команда из Соснового Бора просто перенесла жюри на берег Финского залива и стала безоговорочным лидером среди 15 участников! Теперь важно держать стабильный вкус и качество сервиса».

На конкурс поступило 75 заявок, в финальный этап вышли 54 команды, а грантополучателями стали 14 проектов. Общий объём поддержки составил 19 млн рублей. Эксперты при оценке учитывали не только вкус блюд, но и связь инициативы с территорией, её историей и культурой, экономическую устойчивость, туристический потенциал и возможность масштабирования.

По информации Маяк. Сосновый Бор