Пока покупатели решают, какой соус добавить в шаурму, где-то для неё уже обрабатывают просроченное мясо.

SHOT ПРОВЕРКА разобрала подпольную схему — от продавцов списанных продуктов до нелегальных цехов.

• Тухлое мясо обрабатывают специальными растворами, чтобы скрыть запах.
• Разделывают продукты в антисанитарных условиях — рядом с тараканами и туалетом.
• После обработки мясо формируют в вертелы, которые идут на уличные киоски.

Кто зарабатывает на испорченном мясе и чем может закончиться такой ужин — об этом говорится в расследовании SHOT ПРОВЕРКИ.