На Васильевском острове пройдёт двухдневный гастрономический фестиваль, посвящённый рыбе и морепродуктам.

Посетители смогут попробовать десятки рыбных блюд, увидеть состязания шеф‑поваров и познакомиться с авторскими рецептами. Полтора десятка ресторанов представят различные интерпретации рыбных блюд. На фестивале будут представлены более трёх десятков видов рыбы и морепродуктов из разных регионов страны — от Балтики до Камчатки — а также из других стран.

Программа включает два больших блока: большой гурмэ‑фестиваль и деловой блок для гостинично‑ресторанного бизнеса.

• Гурмэ‑программа: шоу‑дегустации, в том числе приготовление крупных тунцов на гигантском гриле по рецепту шеф‑повара из Азии; народный конкурс в формате «блюдо + напиток» с возможностью голосования за понравившиеся сочетания.
• Конкурсы: турнир «Рыба на гриле» пройдёт в оба фестивальных дня с участием шеф‑поваров из разных регионов; конкурсные работы оценит жюри из шеф‑поваров рыбных ресторанов двух столиц.
• Музыкальная программа: выступления на двух сценах — главной и акустической; в программе группы «Волга-Волга», «Джем Бэнд», «Красный Круассан» и другие артисты.
• Деловая часть: экспозиция профессионального оборудования и мастер‑классы для представителей ресторанного бизнеса и рыбной отрасли.

Узнать подробности и посмотреть площадки фестиваля можно на сайте организаторов.