Самый простой пирог на кефире с добавлением манки. Процесс приготовления настолько прост, что проще не придумать: все сложили в миску, перемешали и тесто готово.

Рецепт:

• Кефир – 250 мл (1 стакан)
• Манная крупа – 200 г (1 стакан)
• Сахар – 200 г (1 стакан)
• Мука – 140 г (1 стакан)
• Растительное масло – 100 мл (1/2 стакана)
• Разрыхлитель – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Отмерьте 140 г муки, добавьте 1 ч. л. разрыхлителя и перемешайте.

В миску влийте 250 мл кефира, добавьте 200 г манной крупы, 200 г сахара, ванильный сахар и 100 мл растительного масла. Перемешайте и постепенно добавляйте муку с разрыхлителем — тесто готово.

Берите подходящую форму (у автора — 19 см на 19 см), равномерно распределите тесто. Ставьте в разогретую духовку и выпекайте при 180 градусах 40 минут, до готовности или ориентируйтесь по своей духовке.

Выньте пирог из духовки, дайте ему остыть и разрежьте на порционные кусочки.