Если вы ставите перед молодым человеком ультиматум: либо торжественная свадьба по всем старым обычаям с большим количеством гостей, с застольем и гуляньями, либо расстаёмся, хотя он предлагал просто расписаться или провести свадьбу в более скромном формате, не стоит потом обвинять его в расставании.

Вы сами выбираете, что для вас важнее: веселье для родственников или отношения с партнёром. Если приоритетом становится праздник, а не компромисс, то ответственность за возможный разрыв лежит на той стороне, которая поставила ультиматум.