Здравствуйте. Пожалуйста, укажите, на каком именно берегу или в каком населенном пункте вы планируете приготовить шашлыки — правила и запреты зависят от муниципалитета и статуса территории.

Вот общие рекомендации, которые помогут принять решение и не нарушить правила:

• Уточните местные правила. В некоторых муниципалитетах и заповедных зонах разжигание костров и мангалов запрещено или разрешено только в специально отведённых местах.
• Оцените риск пожара. В сухую погоду и при высокой пожарной опасности открытый огонь часто запрещён.
• Используйте безопасные приспособления. Лучше применять переносной мангал или гриль в металлической ёмкости, ставить его на устойчивую негорючую поверхность.
• Соблюдайте пожарную безопасность. Держите поблизости воду или огнетушитель, не оставляйте огонь без присмотра и тщательно тушите угли и остатки.
• Убирайте мусор. Унесите за собой упаковки, угли и пищевые отходы — нельзя оставлять их на берегу.
• Не нарушайте природу и права других отдыхающих. Не ломайте ветки, не шумите поздно вечером, следите за домашними животными.

Если напишете точное место, я постараюсь подсказать более конкретно или подскажу, к кому обратиться за официальной информацией.