По общим воспоминаниям северодвинцев, в кафе «Русский чай» заходили после семейных прогулок по городу, катания на аттракционах в городском парке и на коньках на стадионе «Энергия», после тренировок в спортзале «Север». Бежали туда после уроков школьники, приходили обедать те, кто работал или жил поблизости. Даже гости города спустя время помнят «Русский чай» — теплое, уютное кафе, приятнейшее воспоминание о прошлом для многих горожан.

Адрес: улица Профсоюзная, 6а, напротив парка культуры и отдыха, неподалеку от стадиона «Энергия» и спортзала «Север».

Кафе было очень популярным. Оно славилось вкуснейшими блинами, пышными пончиками и чаем — его было пять сортов. Посетители наливали чай сами из большого самовара, который стоял в начале раздаточной линии.

Приемлемых по качеству фотоснимков кафе пока не нашлось. В статье приведены газетные снимки В. Уткина и В. Капустина, благодаря которым можно вспомнить, как выглядело кафе, его интерьер, окно раздачи и тот самый самовар. Автор просит посмотреть семейные фотоальбомы — возможно, в них хранится снимок кафе.

В 1986 году в «Северном рабочем» на первой полосе вышел материал А. Арсеньевой, посвященный работе нового кафе «Русский чай». Из статьи узнаем, что вкуснейшими пончиками мы обязаны Галине Григорьевне Цывуниной, которая готовила дрожжевое тесто для пончикового автомата, а зав. производством в те годы работала Т.А. Казанцева.

Торговое помещение на Профсоюзной, 4а (современный адрес) имеет давнюю и интересную историю. В 1972 году здесь тоже работало кафе — «Отдых», которое запомнилось многим горожанам. Переоборудование его в чайную «2-й категории» — так официально по документам значилось кафе «Русский чай» — началось 1 августа 1985 года и заняло всего два месяца. В начале октября 1985 года «Русский чай», если судить по приказу общепита, принял первых посетителей.

Кафе просуществовало всего 6 лет. В июне 1991 года оно закрылось на капитальный ремонт, но оказалось, что закрылось навсегда.

Роман Попов