Розничные продажи охлаждённой и замороженной свинины в январе—июне 2026 года в натуральном выражении выросли на 13% в годовом выражении. Это самое заметное увеличение среди всех видов мяса. Скачок продаж обусловлен ростом производства и стабилизацией цен. Потребители могут рассматривать свинину как альтернативу подорожавшей птице.

Свинина стала относительно доступной альтернативой для части населения. Согласно Росстату, на 21 сентября стоимость этого мяса в рознице составила 405,8 руб за 1 кг, увеличившись за год на 1,7%. Для курицы прирост составил 16,1%, до 266,8 руб за 1 кг, для говядины — 14,9%, до 756,4 руб за 1 кг.