Владельцы рыбных империй уверены, что покупатели готовы заложить квартиру, лишь бы поставить на новогодний стол баночку икры за 30 тысяч рублей. На Дальнем Востоке лосося полно, но рыбопромышленники решили продавать дорого, рассчитывая, что спрос не упадёт.

При таких ценах часть товара может быть выброшена — такое уже случалось. Дорожает не только икра: между морем и прилавком встали жадность производителей, стареющий флот и господдержка экспорта в Китай.

В 2025 году в Китай ушло 1,2 млн тонн рыбы на 3,4 млрд долларов. Внутренний рынок бизнесу неинтересен: государство выдаёт субсидии на перевозку рыбы по России, но они в 17 раз меньше, чем уходит в КНР, и эти деньги испаряются уже к марту. Перевозить рыбу в Москву дорого, продавать дома невыгодно.

Рыбные бароны выжимают максимум сейчас, не думая о том, что через пару лет люди могут отвыкнуть покупать дары моря.