Канадские исследователи обнаружили, что у людей, которые часто едят бургеры, сухарики и другую ультрапереработанную пищу, признаки повреждения сосудов головного мозга на МРТ встречаются почти на 40% чаще.

Такие изменения могут повышать риск микроинсульта, который способен протекать практически без симптомов.