Саратовская область по посевным площадям масличных культур занимает второе место в стране после Алтайского края. Об этом сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства области Марат Алимбеков в программе «День региона» на телеканале ОТР.

По его словам, на долю масличных культур в севообороте региона приходится 45,3%. В текущем году под масличные отведено свыше 1,9 млн га, что составляет 103% к уровню прошлого года.

«На протяжении многих лет наши аграрии держат уверенное лидерство по объемам производства подсолнечника. К примеру, в 2025 году урожай маслосемян подсолнечника составил 2,2 миллиона тонн. Большая часть подсолнечника остается на территории области и перерабатывается нашими предприятиями. В последние годы их мощности загружаются на 100%», — отметил Алимбеков.

По итогам 2025 года Саратовская область занимает пятое место в России и второе в ПФО по объемам производства подсолнечного масла.

В регионе также действуют крупные предприятия масложировой отрасли: в городе Аткарске работает майонезный завод мощностью 120 тысяч тонн в год. Саратовский жировой комбинат после завершенной в текущем году модернизации имеет мощности свыше 500 тысяч тонн по выпуску готовой масложировой продукции, включая маргарины, промышленные жиры и майонезы.