Губернатор Ленинградской области посетил производство в посёлке Кобралово.

Производство мягких сыров в регионе увеличится на 50%: планируется запустить новый роботизированный цех на заводе «Микельанджело» в Кобралово.

Александр Дрозденко: «Ленинградская область субсидирует производство молочной продукции и покупку техники. Инвестиции в роботизацию окупятся и дадут региону новые рабочие места и узнаваемый бренд».

Глава региона осмотрел автоматическую линию по производству сыра буррата, линию по асептической фасовке сыров и обсудил с руководством завода перспективы строительства отдельного цеха для сыров, требующих особых санитарных норм.

Предприятие выпускает моцареллу, рикотту, страчателлу, буррату, качкавалло, сулугуни и другие сыры, а также сливочное масло. Продукция поставляется в розничные сети и сервисы доставки, в том числе Пятёрочка, Перекрёсток, ВкусВилл, Самокат, Яндекс и Ozon.