Жаркое «Выручайка» — простой и быстрый вариант ужина, когда нет времени на долгую готовку.

Ингредиенты:

• Мясо (у автора — индейка) — 500 г
• Лук — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Растительное масло — 100 мл
• Кавказская приправа
• Соль — по вкусу
• Бульон или вода — 50 мл

Приготовление:

1. Срезанное с кости мясо обжарьте 5 минут.
2. Добавьте лук и морковь, жарьте ещё 5 минут.
3. Добавьте помидоры и картофель, жарьте 5–7 минут.
4. Всыпьте специи, соль, влейте бульон или воду и тушите 15 минут.
5. Готовое жаркое посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!