Пирожки Пятиминутки

Ингредиенты:

• кефир — 300 мл
• яйцо — 1 шт.
• соль — 1 ч.л.
• сахар — 1 ст.л.
• мука — 300 г
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• растительное масло — 2 ст.л.
• колбаса — 150 г
• сыр — 50 г
• вареные яйца — 2 шт.
• зеленый лук — пучок

Приготовление:

В миску с кефиром высыпаем соль и сахар, разбиваем яйцо и перемешиваем. Просеиваем в кефир муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто без комков.

Вливаем в тесто растительное масло и смешиваем. Нарезаем мелким кубиком колбасу, натираем сыр, шинкуем зеленый лук. Вареные яйца очищаем и нарезаем мелким кубиком.

Смешиваем колбасу, сыр, лук и яйца в тесте. Выкладываем тесто с начинкой в кондитерский мешок. В сковороду с растительным маслом сцеживаем небольшие полоски теста.

Обжариваем импровизированные пирожки с обеих сторон до румяной корочки. Получаются вкусные простые пирожки с колбасой, сыром и луком. По желанию можно сделать пирожки со своей индивидуальной начинкой.

Приятного аппетита!