Новости города

29 октября 1958 года на Алом поле торжественно открыли один из самых узнаваемых памятников Челябинска — «Орлёнка». Четырёхметровая бронзовая фигура посвящена юным комсомольцам — героям Октябрьской революции и Гражданской войны на Урале. Средства на памятник собирали сами комсомольцы и молодёжь города.

Автор скульптуры Лев Головницкий изобразил мальчишку в огромной шинели, папахе и сапогах, подчёркивая контраст между детским возрастом героя и взрослой военной судьбой. Изначально скульптор вдохновлялся памятью о своём погибшем брате, а уже позже образ стал собирательным символом молодых людей, погибших за Родину. В 1967 году Головницкий получил за «Орлёнка» премию Ленинского комсомола.

29 октября 1958 года на Алом поле торжественно открыли один из самых узнаваемых памятников Челябинска — «Орлёнка». Четырёхметровая бронзовая фигура посвящена юным комсомольцам — героям Октябрьской революции и Гражданской войны на Урале. Средства на памятник собирали сами комсомольцы и молодёжь города.

Автор скульптуры Лев Головницкий изобразил мальчишку в огромной шинели, папахе и сапогах, подчёркивая контраст между детским возрастом героя и взрослой военной судьбой. Изначально скульптор вдохновлялся памятью о своём погибшем брате, а позже образ стал собирательным символом молодых людей, погибших за Родину. В 1967 году Головницкий получил за «Орлёнка» премию Ленинского комсомола.

На днях финалистки конкурса «Мисс и Миссис Наш Челябинск» сменили шпильки на фартуки и отправились на кулинарный мастер-класс. Площадкой для этапа выступил генеральный партнёр конкурса — ресторан «Сыроварня».

Поскольку заведение располагает собственной сырной лавкой и производством, ингредиенты для мастер-класса были максимально свежими. Девушки учились готовить итальянскую классику — равиоли с рикоттой и шпинатом. Ниже — рецепт, которым организаторы поделились с читателями.

На 1 порцию (3 шт) понадобится:

• 6 кружков теста (как на пельмени)
• Рикотта — 75 г
• Свежий шпинат — 12 г
• Лимонная цедра (без белой части) — 1–2 г
• Яичный желток (для скрепления)

Процесс приготовления:

1. Мелко нарезаем шпинат и смешиваем его с рикоттой.
2. Постепенно добавляем лимонную цедру и тщательно перемешиваем.
3. Формируем из начинки небольшие шарики.
4. Выкладываем начинку на кружок теста и накрываем вторым кружком.
5. Смазываем края яичным желтком и плотно скрепляем.
6. Обрезаем края специальной формой или обычным стаканом, чтобы они получились идеально ровными.

Отвариваем в кипящей воде и наслаждаемся.

Встреча прошла в тёплой и душевной атмосфере. Девушки смогли немного выдохнуть между сложными репетициями дефиле, пообщаться в неформальной обстановке, а также продегустировать свежие сыры, салаты и овощные закуски, подготовленные шеф-поварами. Главной изюминкой, конечно, стали равиоли, сделанные своими руками.

Напоминаем: битва за народную любовь продолжается. До 23 октября вы можете поддержать участниц в номинации «Мисс Наш Челябинск. Выбор горожан».

Дарите фаворитке сразу до 4 голосов: переходите по ссылкам и пишите боту букву Г, а затем отдельным сообщением номер участницы — ВКонтакте: vk.com/write-87721351, Telegram: https://t.me/nche_friends_bot и +2 голоса в Мах: https://max.ru/id741518848501_bot.