22 августа на праздновании Дня Выборга и Выборгского района в парке Ленина гости смогут попробовать самый большой в мире цельный пряник с начинкой, созданный пряничной мастерской «Выборгский гостинец».

О прянике: изделие весит 26,6 кг, его размеры — 90 см в длину, 60 см в ширину и до 7,5 см в высоту. Внутренняя доля начинки составила 28,6% от общей массы; выбранные вкусы — брусника и можжевельник.

Идею и производство реализовали мастера «Выборгского гостинца» во главе с Наталией Кузнецовой. По правилам Международной Книги Рекордов INTERRECORD изделие должно быть цельным, а не составленным из отдельных склеенных частей, что потребовало сложных технологических решений: контроль подъёма теста, равномерное распределение начинки и предотвращение излишней влаги при выпечке.

Достижение зарегистрировано в реестрах INTERRECORD и как Национальный рекорд России; мастерской присвоен титул «Официальное Превосходство» (Official Excellence).

Когда и где: 22 августа в 14:00 в детской зоне у Городка аттракционов в парке Ленина пряник разделят на порции и предложат для дегустации всем пришедшим.

В программе территории в этот день — бесплатные аттракционы, мастер‑классы и выступления юных артистов: вокалистов, танцоров и музыкантов выборгских учреждений культуры.

Информацию публиковала: Администрация Выборгского муниципального района.