Нежная творожная запеканка со сгущёнкой

Ингредиенты:

• Творог — 450–500 г
• Яйца — 3 шт. (крупные)
• Сгущённое молоко — почти целая банка

Приготовление:

1. В глубокой миске соединяем творог, яйца и сгущённое молоко.
2. Перемешиваем венчиком или взбиваем миксером до однородной кремовой массы.
3. По желанию можно пробить массу блендером — тогда запеканка получится особенно нежной.
4. Форму для выпечки смазываем маслом или застилаем пергаментом.
5. Переливаем творожную смесь в форму и разравниваем верх.
6. Отправляем в заранее разогретую духовку.
7. Выпекаем при температуре 150–180°C около 40–45 минут до аппетитной румяной корочки.
8. Готовую запеканку оставляем в форме на 15–20 минут для стабилизации.
9. Аккуратно извлекаем из формы и даём полностью остыть.
10. Нарезаем на порционные кусочки и подаём к столу.

По желанию можно украсить свежими ягодами, сахарной пудрой или полить карамелью.

Запеканка получается удивительно нежной, ароматной и сладкой — отличный десерт к чаю или кофе.