Эндокринолог «СМ-Клиника» Анастасия Алтунина в беседе с «Лентой.ру» назвала чернику самой полезной для здоровья.

Если нужно выделить абсолютного чемпиона по степени полезности для здоровья, по совокупности научных данных им смело можно назвать чернику. Это не просто вкусная ягода, а настоящий концентрат ценных веществ, необходимых для защиты сосудов, сердца и мозга, — заявила Алтунина.

Врач объяснила, что в чернике содержатся антоцианы — мощные природные антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалительными процессами в организме.

По её словам, масштабные исследования показали: у людей, съедавших три и более порций черники в неделю, риск инфаркта снижался на 32%, а также отмечались улучшения памяти и чувствительности к инсулину, что важно для профилактики диабета второго типа.

Рекомендация: съедать хотя бы горсть (около 80–100 граммов) свежей или замороженной черники три–четыре раза в неделю.