Роспотребнадзор признал кисломолочный продукт «Село Зелёное» потенциально небезопасным и выдал производителю предостережение.

В образцах выявлена микробная трансглутаминаза (так называемый «мясной клей»).

Это запрещённая пищевая добавка, которую недобросовестные изготовители используют, чтобы увеличить объём или вес продукта и уплотнить его текстуру.

Мясной клей считается канцерогеном и может вызывать аллергические реакции и серьёзные проблемы с кишечником.