Роскачество провело исследование 20 торговых марок лапши быстрого приготовления со вкусом курицы: «Доширак», «Роллтон», «Чан Рамен», «Доширак Квисти», «BigBon», «Моя цена», «Петра», «Вау Чоу», «Красная цена», «Анаком», «Каждый день», «Первым делом», «Биг Ланч», «Домшим», «Бизнес Ланч», «Бизнес Меню», «JML», «Naruto», «Nissin», «SamYang».

Соответствуют обязательным требованиям и опережающему стандарту Роскачества:

• «Вау Чоу»
• «Красная цена»
• «Моя цена»
• «Первым делом»
• «Петра»

Эти торговые марки могут претендовать на российский Знак качества для данной позиции лапши.

Не прошли проверку по обязательным требованиям технических регламентов (ТР ТС):

• «Доширак»
• «Чан Рамен»
• «Доширак Квисти»
• «JML»
• «Nissin»
• «SamYang»
• «Naruto»

В лапше обнаружены пестициды. Наиболее распространённый из выявленных — тиаметоксам: он найден в продукции 8 торговых марок. В лапше брендов «Nissin» и «SamYang» выявлено сразу по два пестицида. В целом следовые количества различных пестицидов зафиксированы в товарах 10 марок. При этом опасных уровней, запрещённых ТР ТС 021, не зафиксировано.

Рекомендации по употреблению: лапша быстрого приготовления — удобный, но не ежедневный продукт. В одной порции может содержаться до 3 г соли при рекомендуемой суточной норме в 5 г. Чтобы сделать такой перекус более сбалансированным, добавьте источник белка (яйца, курицу, креветки) и клетчатку (овощи или зелень).