В твороге Село Зелёное обнаружена микробная трансглутаминаза

Роспотребнадзор признал потенциально небезопасным кисломолочный продукт «Село Зелёное» и выдал производителю предостережение.

В продукте обнаружена микробная трансглутаминаза (известная как мясной клей). Это запрещённая пищевая добавка, которую недобросовестные изготовители применяют для увеличения объёма или веса продукта и уплотнения текстуры.

Мясной клей считается канцерогеном и может вызывать аллергии и серьёзные проблемы с кишечником.

Взято из:https://vk.com/wall-228955179_6753

Автор
РедакцияПользователь
Loading...

Читать также