Оптовые цены на горбушу и кету в России к концу сентября 2026 года выросли почти в два раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом говорится в октябрьском докладе Банка России. По сравнению с первой половиной 2026 года рыба подорожала более чем в полтора раза.

Одной из причин называют сокращение вылова лососёвых на Дальнем Востоке. Кроме того, часть рыбопромышленных компаний отказалась от экспорта красной рыбы и икры, направив продукцию на российский рынок, но дефицит предложения всё равно сохраняется. Нерка за этот период тоже подорожала, хотя и не так сильно.

Для нашей области красная рыба — привычный продукт, но привычность не делает её доступной по любой цене. Если оптовая стоимость продолжит расти, покупателям придётся либо тратить больше, либо выбирать рыбу подешевле. Ирония в том, что даже при переориентации поставок на внутренний рынок рыбы не становится достаточно, чтобы сдержать цены.