Соус чесночный

Ингредиенты:

• Сметана любой жирности — 4 ст. ложки
• Майонез — 3 ст. ложки
• Кефир — 0,5 стакана
• Зелень — небольшой пучок (у автора укроп)
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Перемешать кефир с майонезом и сметаной до однородности. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу, хорошо перемешать.
2. Переложить соус в соусник и украсить.
3. Дать соусу настояться 10–15 минут, чтобы раскрылся вкус чеснока и зелени, затем подавать к столу.

Этот соус хорошо подходит практически ко всем блюдам.

Приятного аппетита!