Средняя цена килограмма натуральной красной икры в Пермском крае достигла 17,3 тысячи рублей, что на 42% выше, чем год назад.

На этом фоне спрос снизился на 10%: пермяки теперь чаще покупают не более 150 граммов. Средний чек в сентябре составил 3,2 тысячи рублей.

Имитированная икра также подорожала — до 571 рубля за упаковку, однако покупать её стали на 12% чаще.